close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Nastavená kaše

14. srpna 2007 v 14:31 | Iv |  vařím, peču, smažím
Dnes jsem k obědu vařila nastavenou kaši a přemýšlela u toho, jak moc je dnes tento pokrm, v českých domácnostech, rozšířený. Také jí vaříte? Dejte vědět.

Recept, který mám od babičky:
Vypereme a namočíme ječné krupky (malé, lámanka). Měly by se máčet 4 hodiny, ale většinou stačí tak hodina, dvě. Vodu nesléváme, přidáme sůl, trochu sádla a dáme vařit. Čas od času krupky zamícháme, aby se nepřipálily. Téměř všechna voda, by se měla z hrnce odpařit, zbyde jen hustá krupková kaše. Když jsou krupky měkké, dosolíme je, opepříme a přidáme vylisovaný česnek a majoránku (na tu jsem dnes zapomněla). A česneku dejte dost, je to pak móóóc dobré.
Okořeněné krupky se pak zamíchají do bramborové kaše (ne moc řídké), kterou jste, mezitím, než změkly krupky, uvařili.
U nás si ke kaši usmažíme volské oko a ohřejeme párek. Tedy já jen to oko, párek nemusím.
Dobrou chuť!
PS.: Dělám vše od oka, takže nevím přesně, kolik se čeho musí uvařit. Raději uvařte víc krupek a do brambor přidejte jen tolik, aby vám to chutnalo a zbytek vyhoďte nebo dejte slepicím, jako já.
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 zuzi zuzi | 14. srpna 2007 v 14:59 | Reagovat

Iv, už jsem ten pojem slyšela, ale poprvé se dovídám, co to vlastně je. Myslím, že to může být docela dobré. Mně obyčejná a jednoduchá jídla chutnají. Snad to někdy zkusím ...

2 Iv Iv | 14. srpna 2007 v 15:18 | Reagovat

Zuzi, až to zkusíš (pokud někdy), tak mi napiš, zda Ti to chutnalo.

3 Jenn Jenn | Web | 19. srpna 2007 v 13:54 | Reagovat

Přiznám se, že jsem doteď ani netušila o jaké jídlo vlastně jde......No,jo holt už jsme zmlsaný a o starších jídlech ani nepřemýšlýme.....

4 Iv Iv | 19. srpna 2007 v 18:54 | Reagovat

Jenn, máš pravdu, stále přemýšlýme, co bychom dali dobrého do žaludku...a některá jídla pro nás nejsou dost dobrá.

5 Věrka Věrka | Web | 27. srpna 2007 v 19:36 | Reagovat

Tak jsem si celý život myslela, že nastavovaná kaše je zcela úplně neco jiného)))Díky za osvětu)))

6 Iv Iv | 27. srpna 2007 v 22:49 | Reagovat

Věrko, třeba ještě existuje jiná nastavená kaše, než ta "moje" :o)

7 Miloš Miloš | E-mail | 13. prosince 2008 v 13:08 | Reagovat

Jo nastavenka, to je pohádka mého mládí. TOP tip: místo bramborové kaše smíchat jen s nadrobno nakrájenými uvařenými bramborami, navrch dát osmaženou cibulku.

Dobrou chuť

8 Iv Iv | 15. prosince 2008 v 17:53 | Reagovat

Miloši, díky za tip, vyzkouším to :o) Mňam, mňam!

9 Ajina Ajina | E-mail | Web | 28. března 2010 v 10:30 | Reagovat

Nastavenou kaši znám, ale nikdy jsem ji nedělala.

10 mariet mariet | Web | 7. září 2016 v 16:38 | Reagovat

dobre pujcky 8-)

11 ZdenekE ZdenekE | E-mail | Web | 30. dubna 2017 v 19:04 | Reagovat

Velmi pěkný blog, těším se na nová pracovní místa

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama