Něco jako MUSAKA

9. listopadu 2007 v 11:06 |  vařím, peču, smažím
Tohle jídlo se dá připravit také z mletého masa, ale já používám sojový granulát. Budete potřebovat:
balení sojového granulátu
bulharské koření na mletá masa ( nebo takové, které vám chutná)
brambory
cibuli, cuketu, papriku, rajče ( cokoli, co chcete)
olej
bešamel (mléko, máslo, hladká mouka, sůl, vejce) - v plnotučném mléce rozpustíte kousek másla, přivedete k varu, přidáte trochu mouky a rozkvedláte; stáhnete z ohně, osolíte, přidáte vejce a stále mícháte až do prochladnutí

Sojovou drť uvaříte podle návodu na sáčku. Brambory oloupete a nakrájíte na kostičky, chvilku povaříte ve vodě.
Do hluboké pánve nalejete trochu oleje a hodíte na drobno nasekanou cibulku, pak papriku, cuketu, rajčátko (oloupané) malinko orestujete a přidáte uvařenou sojovou drť. Řádně okořeníte bulharským kořením a promícháte. Pak přidáte povařené brambory a znovu promícháte. Vše vysypete do zapékací misky a polejete bešamelovou omáčkou. Upečte v troubě do změknutí brambor a zhnědnutí bešamelu.
Mňam, mňam!
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 ještěrka ještěrka | Web | 27. listopadu 2007 v 11:52 | Reagovat

Hmmm, zní to dobře ;) soju můžu, když je dobře připravená, a tady vypadá, že je :D

2 ještěrka ještěrka | Web | 27. listopadu 2007 v 11:53 | Reagovat

hmm, vypadá to dobře :) soju můžu, když je dobře upravená, a tady vypadá, že rozhodně je :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama